Restaurant Portugais

La cuisine portugaise

est une cuisine variée et riche. Considérée comme l'une des plus riches cuisine du monde grâce à la variété de produits et d'influences (Maures, Romaines, Africaines, Indiennes). N'oublions pas que pendant des siècles le Portugal a été occupé par les Romains et les Maures.

Des Maures sont venus les figues, les amandes, les agrumes et ainsi que d'autres produits. Des Romains sont venus les olives ainsi que d'autres ingrédients.

Les portugais doivent aussi la richesse de leur gastronomie en grande partie au navigateur Vasco de Gama. Avec la route des épices, Vasco de Gama a ramené de chacune de ses nombreuses escales de nouvelles saveurs, épices, céréales, fruits, légumes et graines diverses.

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