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Restaurants

Guide des restaurants à Genève, auberges et cafés restaurants, take-away, tea-room services traiteurs et restaurants spécialisés en gastronomie diverses.

Établissements haut de gamme, auberges champêtres à la savoureuse cuisine du terroir: la densité des bonnes tables, en ville comme à la campagne est remarquable. Les filets de perche du lac Léman gardent une excellente cote, tout comme la longeole, un saucisson de porc au fenouil, épicé au cumin, aux pistaches et au vin blanc, ou les cardons, ce légume en branche de la famille des artichauts préparé en gratin. Toutes les cuisines du monde sont présentes à Genève, située dans le paradis gastronomique que représente le bassin lémanique. On y trouve en effet la plus grande densité au monde de restaurants gastronomiques dont certains ont atteint une notoriété mondiale.

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