Vieux-Bois Genève
Le Vieux-Bois est le restaurant d’application de l’École hôtelière de Genève. Situé dans un cadre verdoyant du parc de l’Ariana, à proximité du quartier international, il permet aux étudiants de mettre en pratique leurs compétences en cuisine et en service sous la supervision de leurs enseignants. La cuisine, de tradition française et de marché, met l’accent sur les produits frais et de saison.
Détails de l'annonce
Vieux-Bois
Le Vieux-Bois est le restaurant d’application de l’École hôtelière de Genève. Situé dans un cadre verdoyant du parc de l’Ariana, à proximité du quartier international, il permet aux étudiants de mettre en pratique leurs compétences en cuisine et en service sous la supervision de leurs enseignants. La cuisine, de tradition française et de marché, met l’accent sur les produits frais et de saison.
Le cadre, enrichi par des éléments historiques du bâtiment, offre une atmosphère chaleureuse propice à la découverte d’une gastronomie soignée. La terrasse extérieure, disponible durant la belle saison, complète l’expérience dans un environnement paisible au cœur de Genève.
